ผักแพงในฤดูฝน ความชื้นทำให้ก่อให้เกิดการระบาดของโรคและแมลง

สารบัญ

สาเหตุของผักราคาแพงในฤดูฝน
ชนิดของผักที่มีราคาแพงในฤดูฝน
ชนิดของผักที่ควรปลูกในฤดูฝน
โรคและแมลงที่มักเกิดในฤดูฝน และวิธีการแก้ไข

สาเหตุของผักราคาแพงในฤดูฝน

ผักมีราคาแพงในช่วงฤดูฝนเนื่องจากหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตและการจัดจำหน่าย ดังนี้:

น้ำท่วมและน้ำขัง

ฝนตกหนักและน้ำท่วมทำให้ผักได้รับความเสียหาย รากเน่า และไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดี

โรคและแมลง

สภาพอากาศชื้นในฤดูฝนเป็นที่เหมาะสมสำหรับการแพร่ระบาดของโรคและแมลง ซึ่งสามารถทำลายผักได้อย่างรวดเร็ว

ความยากลำบากในการปลูกและดูแล

การปลูกผักในฤดูฝนต้องใช้ความพยายามและความใส่ใจมากขึ้น เช่น การระบายน้ำ การป้องกันโรคและแมลง ซึ่งทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น

การจัดเก็บและขนส่ง

ฝนตกหนักและน้ำท่วมทำให้การจัดเก็บและขนส่งผักเป็นไปได้ยากขึ้น ผักอาจเน่าเสียระหว่างการขนส่งและมีความเสี่ยงที่จะไม่ได้คุณภาพ

ผลผลิตลดลง

ด้วยปัญหาที่กล่าวมาข้างต้น ผลผลิตผักในฤดูฝนมักจะลดลง ทำให้มีผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งส่งผลให้ราคาสูงขึ้น

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การปลูกผักในช่วงฤดูฝนจึงต้องมีการดูแลรักษาเป็นพิเศษและการจัดการที่ดีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

ชนิดของผักที่มีราคาแพงในฤดูฝน

ในช่วงฤดูฝน ราคาผักบางชนิดอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกและผลผลิตที่ลดลง เนื่องด้วยปัจจัยที่ได้กล่าวมาจากข้างต้นแล้ว อย่างไรก็ตามผักที่ปลูกตามฤดูกาลแต่อาจมีราคาสูงขึ้น เพราะด้วยสภาพแวดล้อม และภัยทางธรรมชาติเป็นปัจจัยสำคัญ

ผักกินใบที่แพงในฤดูฝน

ผักกาดขาว(Chinese Cabbage)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้เน่าได้ง่ายและเกิดโรคพืช

กะหล่ำปลี (Cabbage)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้หัวเน่าและใบเสียหาย

บรอกโคลี (Broccoli)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้รากเน่าและใบเสียหาย

ผักชี (Coriander)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้รากเน่าและใบเหี่ยว

👉เคล็ดลับปลูกผักชีให้มีทานประจำ

สะระแหน่ (marsh-mint)

ปัญหาคือมักเป็นโรคเชื้อรา (โรคเน่าและเปื่อยตาย)

👉 เคล็บลับการปลูกสะระแหน่ให้งาม

ผักสลัด (lettuce)

ปัญหาคือ เป็นโรคง่าย และผักช้ำง่าย เนื่องจากฝน

👉ผักสลัดยอดนิยมมีอะไรบ้าง

ผักกินผลที่แพงในฤดูฝน

มะเขือเทศ (Tomato)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกหนักทำให้ผลเน่าและเกิดโรคพืช

👉วิธีปลูกมะเขือเทศให้งาม

พริกแดง (red chilli)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้ผลเน่าและใบเสียหาย มีแสงแดดน้อย และอากาศเย็นลง

👉ปลูกพริกยังงัยให้ดก

แตงกวา (Cucumber)

ปัญหาในการปลูก: ฝนตกทำให้ผลเน่าและเกิดโรค

ฟักทอง (Pumkin)

ปัญหา ในฤดูร้อนและฤดูฝน ดอกตัวผู้จะมากกว่าตัวเมีย ทำให้ไม่ค่อยมีผลผลิต

✅ชนิดของผักที่ควรปลูกในฤดูฝน

การทานผักตามฤดูเป็นอีกทางหนึ่งในการเลี่ยงจากทานผักแพง เพราะผักที่ขึ้นตามฤดูกาลเป็นผักที่โตง่ายและเหมาะสมกับสภาพอากาศในช่วงนั้น ดังนี้

ผักกินใบที่ควรปลูกในฤดูฝน

ผักบุ้ง (Water Spinach)

เป็นผักที่ชอบน้ำและเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน

👉3ชนิดผักบุ้งที่นิยมทาน

คะน้า (Chinese Kale)

สามารถปลูกได้ในฤดูฝน แต่ต้องระวังเรื่องโรคและแมลง

ผักกาดหอม (Lettuce)

ควรเลือกปลูกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลง

👉รวมวิธีปลูกสลัดให้งาม

ใบแมงลัก (Sweet Basil)

ปลูกได้ดีในช่วงฤดูฝน และเติบโตเร็ว

👉สรรพคุณของใบแมงลัก

ผักชีฝรั่ง (culantro)

ทนทานต่อสภาพอากาศชื้นและเติบโตได้ดีในฤดูฝน 👉วิธีปลูกผักชีฝรั่งสำหรับมือใหม่

ผักโขม (Spinach)

ฤดูกาลฝนเหมาะสมในการปลูก เพราะอากาศเย็นชื้น จะเจริญเติบโตได้ดี

กวางตุ้ง (Bok choy)

เป็นผักที่ชอบอากาศชื้น และไม่ร้อนมาก

ผักชีลาว (Dill)

ควรเลือกปลูกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลง 👉ผักชีลาวผักพื้นบ้านที่มีค่า

หอมแบ่ง (Green onion)

เพาะขึ้นง่าย ชอบความชื้น

ชะอม (Acacia)

สามารถปลูกได้ในฤดูฝน ไม่ค่อยมีโรคระบาด แตกยอดได้ดี

ผักกินผลที่ควรปลูกในฤดูฝน

มะระ (Bitter Melon)

ปลูกได้ดีในฤดูฝน และมีความทนทานต่อสภาพอากาศชื้น

แตงร้าน (Winter Melon) และ แตงกวา (Cucumber)

ปลูกได้ดีในฤดูฝน และมีความทนทานต่อสภาพอากาศชื้น ผลผลิตมาก

มะเขือพวง, มะเขือยาว, มะเขือเปราะ

ปลูกได้ดีในฤดูฝน และมีความทนทานต่อสภาพอากาศชื้น

👉9 สายพันธุ์มะเขือเปราะยอดนิยมที่ควรปลูก
👉มะเขือพวงผักมหัศจรรย์ต้านโรค
👉เคล็ดลับการปลูกมะเขือยาวให้ไร้โรค

กระเจี๊ยบเขียว (Okra)

เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝนและมีผลผลิตมาก ทำให้มีราคาถูกลง

ข้าวโพดหวาน (Sweet Corn)

ข้าวโพดหวานเจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน และมีผลผลิตมาก ทำให้มีราคาถูกลง

บวบ (Luffa)

เพราะชอบอากาศเย็นชื้น

ผักที่มีราคาถูกในฤดูฝนส่วนใหญ่เป็นผักที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศชื้นและน้ำเยอะ การเลือกซื้อผักในฤดูฝนควรคำนึงถึงคุณภาพและความสดใหม่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดในการบริโภค

โรคและแมลงที่มักเกิดในฤดูฝน และวิธีป้องกัน

ในฤดูฝนดูเหมือนจะปลูกผักง่ายเพราะมีน้ำเยอะ แต่อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคต่างๆ และศัตรูพืชมีมากเช่นกัน ดังนั้นควรทำการป้องกันโรคต่างๆที่จะเกิดขึ้นในฤดูฝน ดังนี้