9 เหตุผลในการปลูกต้นกล้าผักสวนครัว
ประหยัดเวลาในการปลูก
การปลูกต้นกล้าผักสวนครัวที่เพาะขายในกระถางสำเร็จรูป ช่วยประหยัดเวลาจากการปลูกจากเมล็ดได้ถึง 1-2 เดือน เพราะต้นกล้าส่วนใหญ่ที่ขายมีอายุ 1-2 เดือน ลำต้นแข็งแรง ง่ายสำหรับนำมาปลูกต่อ สำหรับมือใหม่หัดปลูก หรือคนที่มีเวลาน้อย เพียงดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ย อีกไม่นานก็ได้ทานผลผลิต
ประหยัดค่าใช้จ่าย
การซื้อต้นกล้าผักสวนครัวที่เพาะขายสำเร็จรูปมาปลูก ช่วยลดค่าใช้จ่ายในบ้านได้ โดยการปลูกทานชนิดที่ทานประจำ หรือปลูกผักที่มีราคาแพง เช่นปลูกมะนาวในบ้านเพราะฤดูร้อนมักราคาสูงในทุกปี อย่างน้อยก็ประหยัดค่าใช้จ่ายได้ นอกจากนี้ยังประหยัดค่าเดินทาน ไม่ว่าจะเป็นค่าน้ำมันในการเดินทานไปซื้อที่ตลาด หรือซุปเปอร์มาเก็ต ทำให้ลดค่าใช้จ่ายทั้งค่าเดินทาง และค่าอาหารได้
ทานผักสดใหม่เสมอ
การปลูกต้นกล้าผักสวนครัวในที่อยู่อาศัย เช่นบริเวณบ้าน หรือระเบียงคอนโด สามารถเก็บทานได้ทุกครั้งเมื่อต้องการ ทำให้ได้ทานผักที่มีความสดใหม่เสมอ เพราะได้เก็บผักสดมาประกอบอาหารทันที จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุในผักครบถ้วน พร้อมทั้งได้รับรสชาติอาหารที่ดี
ทานผักปลอดสาร
ผักในท้องตลาด ส่วนใหญ่เป็นผักที่มีสารเคมีมาก ทั้งยาฆ่าแมลงสูง รวมถึงใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อเร่งผลผลิต การนำต้นกล้าผักสวนครัวมาปลูกลงดินหรือกระถางในบ้าน ได้ดูแลใส่ใจเรื่องการรดน้ำและให้สารอาหารที่ดี ทำให้มั่นใจได้ว่าได้รับประทานผักสะอาด ปลอดสารพิษ
ได้ทานผักหลากหลายชนิด
การเลือกปลูกชนิดของต้นกล้าผักสวนครัว ปัจจุบันมีให้เลือกหลากหลายชนิดในท้องตลาด ทำให้สะดวกและง่ายต่อการปลูกและ ทำให้ได้ทานผักหลากหลาย ตามความชอบ
มีสุขภาพดี
การปลูกต้นกล้าผักสวนครัวทานเอง แน่นอนว่าการปลูกทานเองต้องคัดสิ่งที่ดีที่สุด โดยใส่ใจดูแลในการปลูก โดยการปลูกแบบออร์แกนิค ปลอดสารพิษ ใส่ใจในการดูแล ทำให้ผู้บริโภคได้สารอาหารที่ครบถ้วน ไม่ว่าวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงใยอาหารที่ทำให้การขับถ่ายดี และส่งผลให้สุขภาพดีในระยะยาว
เพิ่มมุมสีเขียวสบายตา
การนำต้นกล้าผักสวนครัวปลูกในกระถาง หรือในบ้าน นอกจากจะได้รับประทานของดีมีประโยชน์ยังสามารถตบแต่งบ้านได้โดยการปลูกในกระถางสวยๆๆ ทำให้บ้านดูดี เพิ่มมุมสีเขียวในบ้านได้ สร้างบรรยากาศสบายตาภายในบ้าน
ผ่อนคลายความเครียด
การเครียดจากการทำงานบางครั้งการได้มีวันว่าง ทำกิจกรรมพิเศษ เช่น การปลูกผักสวนครัว จะทำให้คลาดเครียดได้ เพลิดเพลินกับผักสวนครัว ทั้งตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยบำรุงดิน ได้ภูมิใจกับผลผลิตที่เกิดขึ้น ไม่ว่าเป็นดอก หรือ ผลที่งอกงามออกมาจากการปลูกขึ้นเอง
ช่วยลดโลกร้อน
คุณรู้หรือไม่ว่า…….การทานผักมากขึ้น และการลดการทานเนื้อสัตว์ สามารถช่วยลดโลกร้อนได้ เนื่องจากการทำปศุสัตว์ทำให้เกิดก๊าซมีเทน ซึ่งมีผลต่อการทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ส่งผลทำให้โลกร้อนขึ้น ดังนั้นเลี่ยงหรือลดการทานเนื้อสัตว์ โดยเปลี่ยนมาทานพืชผักให้มากขึ้น และปลูกผักสวนครัวทานทานเอง สามารถช่วยลดร้อน