เรียนรู้การปลูกเปปเปอร์มิ้นต์สมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลาย
• ต้นกำเนิดของสมุนไพรเปปเปอร์มิ้นต์ (peppermint)
ต้นเปปเปอร์มิ้นต์เป็นพืชในตระกูลมิ้นต์ (Mint family) มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ทวีปยุโรป และเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากในประเทศสหรัฐอเมริกา ต้นเปปเปอร์มิ้นต์มีชื่อวิทยาศาสตร์ Mentha × piperita L ซึ่งเป็นพืชพันธุ์ผสมของมิ้นน้ำ (Watermint) และ สเปียร์มิ้นต์ (Spearmint)
นิยมนำสารสกัดจากใบเปปเปอร์มิ้นตมาใช้ในรักษาโรคทางการแพทย์ เช่นระบบการย่อยอาหาร และบรรเทาอาการลำไส้แปรปวน พร้อมสรรพคุณอีกมากมาย
• ต้นเปปเปอร์มิ้นต์มีลักษณะอย่างไร
- ต้นเปปเปอร์มิ้นมี ใบสีเขียวเข้ม เรียว และปลายแหลม
- ดอกมีสีม่วงขนาดยาว 6-8 มิลลิเมตร
- มีขนาดสูงถึง 30-90 เซนติเมตร
• วิธีการดูแลเปปเปอร์มิ้นต์
• การขยายพันธุ์ต้นเปปเปอร์มิ้นต์
ต้นเปปเปอร์มิ้นต์นิยมขยายพันธุ์โดยการปักชำ
วิธีที่ 1: ปักชำในดิน
- ตัดกิ่งเปปเปอร์มิ้นต์ และรูดใบด้านล่างออก ต่อจากข้อต่อที่ 3 หรือ 4 (นับจากยอด) เพื่อนำก้านด้านล่างปักชำลงในดิน
- นำกิ่งปักชำ โดยดูรายละเอียดการเตรียมดินในขั้นถัดไป
วิธีที่ 2: การชำกล้าให้รากงอกในน้ำก่อนปักชำในดิน
- ตัดกิ่งเปปเปอร์มิ้นต์ที่จะปักชำ รูดใบที่ก้านด้านล่างทิ้ง (ตามรูปด้านบน)
- นำก้านแช่ในน้ำ และใส่น้ำยาเร่งราก(ถ้ามี) ทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ รากจะงอกออกมา
การเตรียมดินเพื่อปลูก
- เตรียมดินก่อนนำกิ่งปักลงกระถาง ให้นำกรวด หินหรือมะพร้าวสับรองก้นกระถางเพื่อให้น้ำระบายได้ดีและดินไม่อุดรูกระถาง
- นำดินผสมปุ๋ยในอัตราส่วน 1:1 คลุกให้เข้ากัน ใส่ในกระถางจนเต็ม ใช้ไม้ทิ่มที่ผิวดินเป็นรูลึกประมาณ 2 นิ้ว และ หลังจากนั้นย้ายก้านปักชำที่มีรากงอก หย่อนในรูและกลบดิน
- การปักชำในกระถาง 6 นิ้ว ควรชำประมาณ 3 กิ่งต่อกระถางเพื่อเผื่อการขยายของต้น
- เมื่อปักชำเสร็จให้รดน้ำ และนำกระถางที่ปักชำไปไว้ในที่ร่ม หมั่นรดน้ำทุกวัน
• สรรพคุณดีในชาเปปเปอร์มิ้นต์
ตามที่กล่าวมาข้างเปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรที่ทำให้ลมหายใจสดชื่น เพราะใบของเปปเปอร์มิ้นต์มีสารในน้ำมันหอมระเหย คือ เมนทอล(Menthol), เมนโทน (Menthone) and ลิโมนีน (Limonene)
ดังนั้นการชงชาเปปเปอร์มิ้นต์ดื่มเองทำได้ไม่ยาก และสามารถทานบ่อยได้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สารเมนทอล(Menthol) มีคุณสมบัติทำให้เย็น และมีกลิ่นมิ้นต์ นอกจากนี้ไม่มีสารคาเฟอีน (caffeine free tea) และทำให้สดชื่น
สารเมนทอลมีประโยชน์ช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปวน และ ช่วยระบบการย่อยอาหาร (aid digestion) และยังมีสรรพคุณอีกมากมายจากชาเปปเปอร์มิ้นต์ 👍🎥คลิกดูวิดีโอ
ประโยชน์ของชาเปปเปอร์มิ้นต์
ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
เปปเปอร์มิ้นต์ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และลมในกระเพาะ เพราะสารเมนทอลในน้ำมันหอมระเหยในใบเปปเปอร์มิ้นต์ช่วยในเรื่องระบบการย่อย
ทำให้ลมหายใจสดชื่น
เปปเปอร์มิ้นต์มีกลิ่นหอม,ต้านแบคทีเรียที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้เกิดคราบพลัคทางทันตกรรม ซึ่งช่วยให้หายใจได้ดีขึ้น จึงนิยมนำเปปเปอร์มิ้นต์เป็นส่วนประกอบของยาสีฟัน, น้ำยาบ้วนปาก และ หมากฝรั่ง
ช่วยบรรเทาอาการไซนัส
เปปเปอร์มิ้นต์คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และต้านการอักเสบ สารเมนทอลช่วยเพิ่มการรับรู้ของการไหลของอากาศในโพรงจมูกของคุณ ดังนั้นการอบไอน้ำจากชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยให้คุณรู้สึกหายใจสะดวกขึ้น
บรรเทาอาการปวดหัวจากความเครียดและโรคไมเกรน
สารเมนทอลทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และทำให้รู้สึกเย็นและผ่อนคลาย จึงช่วยบรรเทากล้ามเนื้อและคลายอาการปวด
ช่วยควบคุมน้ำหนัก
ชาเปปเปอร์มินต์เป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากแคลอรี่ตามธรรมชาติและมีรสหวานในตัว ซึ่งเป็นตัวเลือกดีที่ใช้ดื่มเพื่อลดน้ำหนัก
ช่วยทำให้การนอนหลับง่ายขึ้น
ชาเปปเปอร์มิ้นต์เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีน และช่วยคลายกล้ามเนื้อให้ผ่อนคลายก่อนนอน
ช่วยลดอาการภูมิแพ้
เปปเปอร์มินต์มีกรดโรสมารินิกซึ่งช่วยลดอาการภูมิแพ้ได้ เช่น การจามและน้ำมูกไหล
ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียได้หลายชนิด
ชาเปปเปอร์มิ้นต์ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารและการเจ็บป่วยที่ติดต่อกันได้
ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำ
น้ำมันเปปเปอร์มินต์ที่พบในชาเปปเปอร์มินต์ช่วยเพิ่มความตื่นตัวและความจำ ซึ่งช่วยเพิ่มสมาธิให้ดีขึ้น
ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
การดื่มชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของการปวดประจำเดือน เนื่องจากเปปเปอร์มินต์ช่วยป้องกันการหดตัวของกล้ามเนื้อ
เพิ่มระดับพลังงานและลดความเหนื่อยล้าในเวลากลางวัน
ในการศึกษาพบว่าน้ำมันหอมระเหยจากชาเปปเปอร์มิ้นช่วยลดการง่วงนอนตอนกลางวัน1
ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม
น้ำมันเปปเปอร์มิ้นต์ทำให้รู้สึกเย็นบริเวณที่ทา และซึมเข้าไปในหนังศีรษะ ทำให้เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหนังศีรษะ ทำให้ผมขึ้นดี และยาวเร็วขึ้น
• การทำชาเปปเปอร์มิ้นต์แบบง่ายๆ
วิธีทำชาเปปเปอร์มินต์ 👍🎥คลิกดูวิดีโอวิธีชง
- ต้มน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง
- นำใบสดเปปเปอร์มิ้นต์ 1/4 ถ้วยตวงใส่ลงใสหม้อต้ม ทิ้งไว้ซัก2 นาที
- กรองชาและดื่ม
สรุป
ต้นเปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาทำชาเปปเปอร์มินต์ ซึ่งไม่มีคาเฟอีน จึงสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน การดื่มชาเปปเปอร์มิ้นต์หลังอาหารจะช่วยย่อยอาหารและดื่มก่อนนอนจะช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี
ปลูกต้นเปปเปอร์มินต์จะได้ประโยชน์จากการดื่มชาเปปเปอร์มิ้นต์จากใบสด ซึ่งจะได้กลิ่นหอมมากกว่าการชงจากใบแห้ง เปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ข้อมูลอ้างอิง
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15708642/
สินค้าที่น่าสนใจ
ต้นโรสแมรี่เลื้อย
ต้นหญ้าหวาน|
69฿59฿ต้นเปปเปอร์มินต์ (Peppermint)
ต้นกะเพราแดง
ต้นพริกขี้หนู
ต้นสะระแหน่
ต้นวอเตอร์เครสเขียว
ต้นผักชีฝรั่ง
ต้นจิงจูฉ่าย
ต้นกระชายขาว
ต้นวอเตอร์เครสแดง
เมล็ดพันธุ์กะเพราแดง
เมล็ดพันธุ์โหระพา
เมล็ดผักสลัดบิ๊กเรดโอ๊ค
เมล็ดพันธุ์กะเพราป่า
เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศลูกท้อ
เมล็ดพันธุ์คะน้ายอด
เมล็ดพันธุ์แมงลัก เจียไต๋
เมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาวพันธุ์เนื้อ
เมล็ดพันธุ์ถั่วพุ่ม
เมล็ดพันธุ์บวบงูสเน็กกี้
เมล็ดพันธุ์ผักกะหล่ำปลี
ไลซินัส พาซิโลมัยซิส ไลลาซินัส
ไลท์นิ่งค์ บาซิลลัส ทูริงเยนซิส
ลาร์มิน่า บาซิลลัส ซับทิลิส
พีสมอส เอสทีมซุปเปอร์พีท (ตรานกเงือก)
ปุ๋ยออสโมโค้ท-พลัส 12-25-6+1% แมกนีเซียม
ปุ๋ยเม็ดออสโมโค้ท 13-13-13
สตาร์เกิล ชนิดฉีดพ่น
ไตรโคเดอร์มา(อินดิวเซอร์)
130฿120฿บทความที่น่าสนใจ
ผักชีลาวผักพื้นบ้านมากคุณค่า
กลิ่นหอมฉุนของผักชีลาวมีประโยชน์ น้ำมันหอมระเหยมีสารสำคัญที่ช่วยป้องกันโรคได้ และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
10 ผักสวนครัวมีอะไรบ้าง?ที่ปลูกแล้วได้ทานประจำ
ชนิดผักสวนครัวอะไรบ้างที่ควรปลูกไว้ในบ้านแล้วคุ้มค่า ประหยัดค่าใช้จ่าย และนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู
วิธีการปลูกมะเขือเทศให้งาม
เรียนรู้วิธีปลูกมะเขือเทศโดยรู้จักชนิดของมะเขือเทศ วิธีการปลูก การบำรุง การทำค้าง เพื่อได้มะเขือเทศที่สมบูรณ์ พร้อมทั้งรู้ผักมิตรและศัตรู
ปลูกพริกอย่างไรให้ได้ผลดก
มาเรียนรู้วิธีการปลูกพริกที่ทำให้ผลดก และชนิดของพริกต่างๆที่นิยมปลูกทาน พร้อมปฏิทินการปลูกพริกที่ควรรู้
มะเขือพวง ผักมหัศจรรย์ต้านโรคดี
มะเขือพวง ผักมากสรรพคุณ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้เบาหวาน ปลูกง่าย ให้ผลผลิตตลอดปี ทนแล้งได้ดี
ใบกะเพราราชินีสมุนไพร
ใบกะเพรา ราชินีสมุนไพร ช่วยปรับธาตุ รักษาสมดุลในร่างกาย และลดอาการเครียด มีรสเผ็ดร้อนและทำอาหารหลากเมนู และดับกลิ่นคาว เช่นผัดกะเพรา
แค่รู้จักประเภทผักสวนครัวมีอะไรบ้าง ก็ลดโรคได้
การแยกประเภทของผักสวนครัว เพื่อให้เลือกทานประเภทของผักให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และหลีกเลี่ยง หรือบรรเทาโรคที่จะเกิดขึ้น
ใบแมงลักผักสมุนไพรมากสรรพคุณ
ใบแมงลัก ผักสมุนไพรเพิ่มกลิ่นหอมกรุ่นในอาหาร มากสรรพคุณทั้งลำต้น ดอก เมล็ด ใบ และน้ำมันหอมระเหยในใบ ปลูกง่าย ใช้ในอาหารหลากเมนู
ผักสลัดยอดนิยมมีอะไรบ้าง
ผักสลัดประเภทต่างๆ มีให้เลือกมากมาย มาทำความรู้จักชนิดของผักสลัดเพื่อสร้างความอร่อยกับเมนูอาหารต่างๆ และสรรพคุณดีๆ
เคล็ดลับปลูกสะระแหน่ให้งาม
สะระแหน่ พืชตระกูลมิ้นต์ มีรสเย็น กลิ่นหอม ช่วยขับลมและดับกินปาก นิยมทานสด ใส่ในสลัด กินแกล้มน้ำพริก เป็นพืชชอบแดดรำไร ชอบน้ำ ปลูกง่าย
9 สายพันธุ์มะเขือเปราะยอดนิยมที่ควรปลูก
รวมสายพันธุ์ยอดนิยมของมะเขือเปราะ ผักที่นำทำอาหารหลายเมนู สรรพคุณมาก ที่ควรปลูกในบ้าน
รวมวิธีปลูกผักสลัดให้งาม
เทคนิคการปลูกผักสลัดกินเองในแบบต่างๆ เช่น ลงบนดิน ในกระถาง หรือในโรงเรือน เพื่อให้ได้ผักสลัดคุณภาพดี