12 สรรพคุณของเปปเปอร์มิ้นต์ที่ดีต่อสุขภาพ และวิธีปลูกง่ายๆ

เนื้อหา

• ต้นกำเนิดของสมุนไพรเปปเปอร์มิ้นต์ (peppermint)
• ต้นเปปเปอร์มิ้นต์มีลักษณะอย่างไร
• วิธีการดูแลและวิธีปลูกเปปเปอร์มิ้นต์
• การขยายพันธุ์ต้นเปปเปอร์มิ้นต์
• สรรพคุณดีในชาเปปเปอร์มิ้นต์
• การทำชาเปปเปอร์มิ้นต์แบบง่ายๆ
• สรุป

ต้นเปปเปอร์มิ้นต์เป็นพืชในตระกูลมิ้นต์ (Mint family)  มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ทวีปยุโรป และเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากในประเทศสหรัฐอเมริกา ต้นเปปเปอร์มิ้นต์มีชื่อวิทยาศาสตร์ Mentha × piperita L  ซึ่งเป็นพืชพันธุ์ผสมของมิ้นน้ำ (Watermint) และ สเปียร์มิ้นต์ (Spearmint)

นิยมนำสารสกัดจากใบเปปเปอร์มิ้นตมาใช้ในรักษาโรคทางการแพทย์ เช่นระบบการย่อยอาหาร และบรรเทาอาการลำไส้แปรปวน พร้อมสรรพคุณอีกมากมาย

• ต้นเปปเปอร์มิ้นมี ใบสีเขียวเข้ม เรียว และปลายแหลม
• ดอกมีสีม่วงขนาดยาว 6-8 มิลลิเมตร
• มีขนาดสูงถึง 30-90 เซนติเมตร

ต้นเปปเปอร์มิ้นต์นิยมขยายพันธุ์โดยการปักชำ

วิธีที่ 1: ปักชำในดิน

1. ตัดกิ่งเปปเปอร์มิ้นต์ และรูดใบด้านล่างออก ต่อจากข้อต่อที่ 3 หรือ 4 (นับจากยอด) เพื่อนำก้านด้านล่างปักชำลงในดิน
2. นำกิ่งปักชำ โดยดูรายละเอียดการเตรียมดินในขั้นถัดไป

วิธีที่ 2:  การชำกล้าให้รากงอกในน้ำก่อนปักชำในดิน

1. ตัดกิ่งเปปเปอร์มิ้นต์ที่จะปักชำ รูดใบที่ก้านด้านล่างทิ้ง (ตามรูปด้านบน)
2. นำก้านแช่ในน้ำ และใส่น้ำยาเร่งราก(ถ้ามี) ทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ รากจะงอกออกมา

การเตรียมดินเพื่อปลูก

1. เตรียมดินก่อนนำกิ่งปักลงกระถาง ให้นำกรวด หินหรือมะพร้าวสับรองก้นกระถางเพื่อให้น้ำระบายได้ดีและดินไม่อุดรูกระถาง
2. นำดินผสมปุ๋ยในอัตราส่วน 1:1 คลุกให้เข้ากัน ใส่ในกระถางจนเต็ม ใช้ไม้ทิ่มที่ผิวดินเป็นรูลึกประมาณ 2 นิ้ว และ หลังจากนั้นย้ายก้านปักชำที่มีรากงอก หย่อนในรูและกลบดิน
3. การปักชำในกระถาง 6 นิ้ว ควรชำประมาณ 3 กิ่งต่อกระถางเพื่อเผื่อการขยายของต้น
4. เมื่อปักชำเสร็จให้รดน้ำ และนำกระถางที่ปักชำไปไว้ในที่ร่ม หมั่นรดน้ำทุกวัน

ตามที่กล่าวมาข้างเปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรที่ทำให้ลมหายใจสดชื่น เพราะใบของเปปเปอร์มิ้นต์มีสารในน้ำมันหอมระเหย คือ เมนทอล(Menthol), เมนโทน (Menthone) and ลิโมนีน (Limonene)

ดังนั้นการชงชาเปปเปอร์มิ้นต์ดื่มเองทำได้ไม่ยาก และสามารถทานบ่อยได้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สารเมนทอล(Menthol) มีคุณสมบัติทำให้เย็น และมีกลิ่นมิ้นต์ นอกจากนี้ไม่มีสารคาเฟอีน (caffeine free tea) และทำให้สดชื่น

สารเมนทอลมีประโยชน์ช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปวน และ ช่วยระบบการย่อยอาหาร (aid digestion) และยังมีสรรพคุณอีกมากมายจากชาเปปเปอร์มิ้นต์ 👍🎥คลิกดูวิดีโอ

วิธีทำชาเปปเปอร์มินต์ 👍🎥คลิกดูวิดีโอวิธีชง

1. ต้มน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง
2. นำใบสดเปปเปอร์มิ้นต์ 1/4 ถ้วยตวงใส่ลงใสหม้อต้ม ทิ้งไว้ซัก2 นาที
3. กรองชาและดื่ม

ต้นเปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาทำชาเปปเปอร์มินต์ ซึ่งไม่มีคาเฟอีน จึงสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน การดื่มชาเปปเปอร์มิ้นต์หลังอาหารจะช่วยย่อยอาหารและดื่มก่อนนอนจะช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

ปลูกต้นเปปเปอร์มินต์จะได้ประโยชน์จากการดื่มชาเปปเปอร์มิ้นต์จากใบสด ซึ่งจะได้กลิ่นหอมมากกว่าการชงจากใบแห้ง เปปเปอร์มิ้นต์เป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลอ้างอิง

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15708642/