ต้นคาลามิ้นท์ดูแลอย่างไรให้งามตลอด

สารบัญ

• ต้นกำเนิดของต้นคาลามิ้นท์
• สายพันธุ์ของต้นคาลามินท์
• การดูแลต้นคาลามิ้นท์
• การขยายพันธุ์ของต้นคาลามิ้นท์
• ศัตรูพืชที่จะทำลาย และปัญหาการปลูก
• คาลามินท์ใช้ทำอะไร?
• คาลามิ้นท์ทานได้ไหม?
• ข้อควรระวังในการรับประทาน
• สรุป

ต้นคารามิ้นท์(Calamintha) เป็นพืชสกุลที่อยู่ในวงศ์ Lamiaceae โดยทั่วไปเรียกว่า calamints มีประมาณแปดชนิดในสกุลเดียวกัน ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นทางเหนือของยุโรป เอเชีย และอเมริกา

จากข้างต้นที่กล่าวมา สายพันธุ์ของต้นคาลามินต์มีอย่างน้อยแปดสายพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ลูกผสมหลายสายพันธุ์อีกมากมาย พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่

1. Calamintha grandiflora (คาลามิ้นท์ แกรนดิฟรอล่า): พันธุ์นี้มีดอกใหญ่กว่าสายพันธุ์อื่นๆ ในสกุลนี้ มีใบสีเหลืองเขียวแต้มด้วยสีขาวครีม และมีกลิ่นหอมคล้ายสะระแหน่
2. Calamintha sylvatica (คาลามิ้นท์ ไซวาทีก้า): พันธุ์นี้มีดอกสีม่วงนี้ ทนต่ออุณหภูมิที่ร้อน
3. Calamintha nepeta (คาลามิ้นท์ นีพีทา) สายพันธุ์นี้นิยมปลูกในเมืองไทย

• เป็นพืชที่มีลักษณะเป็นเหง้า อยู่ในตระกูลมินต์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรปและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
• ลำต้นทรงพุ่ม ลำต้นตั้งตรงสูงถึง 12-18 นิ้ว มีกลิ่นหอม และแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
• ลักษณะของดอก: ดอกเล็กๆ มีลักษณะเป็นท่อ สองดอก มีสีขาวและม่วงจะปรากฏเป็นช่อตามซอกใบ ดอกจะดึงดูดแมลงและผึ้งให้มาผสมเกสร

ต้นคาลามิ้นท์สามารถขยายพันธุ์ได้ 2 วิธี

1. ขยายพันธุ์โดยเหง้า

การขยายพันธุ์โดยแยกเหง้า แล้วนำมาปลูกขยายกระถาง วิธีนี้จะง่ายและโตไว

2. ขยายพันธุ์โดยเมล็ดพันธุ์

• หว่านเมล็ดในดิน
• ปลูกในที่แสงแดดรำไร
• ใช้เวลาเพาะงอกในเวลา 14-30 วัน

ต้นคาลามิ้นท์เป็นพืชที่แข็งแรงและต้านทานศัตรูพืชได้ ใบที่มีกลิ่นหอมและกลิ่นคล้ายสะระแหน่ทำให้ช่วยขับไล่ศัตรูพืช

• สมุนไพรทางเลือกสำหรับรักษาโรค

ต้นคาลามินท์เป็นสมุนไพรที่มีพุ่ม ใช้ทำยาและปรุงแต่งรสอาหาร ต้นคาลามินท์เป็นสมุนไพรที่ใช้ในการรักษา การติดเชื้อทางเดินหายใจ นอนไม่หลับ โรคซึมเศร้า โรคลมบ้าหมู (โรคลมบ้าหมู) โรคเกาต์ และอาการอื่นๆ อีกมากมาย แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่จะสนับสนุนการใช้เหล่านี้

• คาลามิ้นท์นิยมปลูกไว้แต่งสวน

ส่วนใหญ่ต้นคาลามินท์จะปลูกไว้แต่งสวน ไว้คลุมดิน หรือปลูกระหว่างทางเดิน เพื่อแต่งสวนในแนวต่างๆดังนี้:

• สวนกรวดและหิน (Gravel and Rock Garden)
• สวนอังกฤษ (English Cottage Garden)
• สวนสไตล์แนวเมดิเตอร์เรเนียน(Mediterranean Garden)

• ปลูกในกระถางไว้แต่งบ้าน

ต้นคาลามิ้นท์เป็นพืชที่มีรูปทรงๆพุ่ม ลองหากระถางต้นไม้สวยๆๆ และปลูกในบ้านหรือออฟฟิต ควรวางไว้บริเวณที่แสงแดดส่องถึง ความน่ารักของดอกสีขาวที่มีขนาดเล็กเต็มต้น จะช่วยทำให้สดชื่นสบายตา ช่วยสร้างบรรยากาศในบ้านหรือที่ทำงานให้ดูผ่อนคลายได้

ต้นคาลามิ้นท์ที่แถบยุโรปนิยมนำมาประกอบอาหาร¹

1. ใช้ใบของต้นคาลามิ้นท์ทำเป็นเครื่องเทศในอาหารอิตาลี เรียกว่า Nipitella
2. นำใบของต้นคาลามิ้นท์เป็นชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
3. นำใบมาเป็นเครื่องปรุงในเมนูอาหารเนื้อสัตว์ เช่นเนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อแพะ

• ไม่ควรแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ เพราะหากมากเกินก็อาจทำให้แท้งได้
• เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีไม่ควรได้รับทานคาลามินต์ในปริมาณมาก

ต้นคาลามิ้นท์ เป็นพืชในตระกูลมิ้นต์ ที่มีลักษณะดอกขาวที่น่ารัก ในเมืองไทยนิยมปลูกไว้แต่งสวนได้หลายสไตล์ และสามารถนำมาประดับบ้านได้  ดูแลไม่ยากเหมาะสำหรับปลูกในเมืองไทยเพราะชอบแสงแดด นอกจากนี้ยังนำมารับประทานได้ โดยการใช้ใบมาชงชาสมุนไพร

ข้อมูลอ้างอิง

1. https://www.healthbenefitstimes.com/lesser-calamint/