พันธุ์ฟักทองที่นิยมปลูกในประเทศไทย

✅ฟักทองไทย

1. ฟักทองลายข้าวตอก: เป็นพันธุ์ที่มีผิวผลขรุขระคล้ายลายข้าวตอก เนื้อสีเหลือง รสชาติหวานมัน

2. ฟักทองทองอำไพ: เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุดในประเทศไทย ผลมีขนาดใหญ่ ผิวสีเหลืองทอง เนื้อสีเหลืองส้ม รสชาติหวานมันอร่อย

3. ฟักทองศรีเมือง: เป็นพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ ผลมีผิวสีเขียวเข้ม เนื้อสีเหลืองส้ม รสชาติหวานมัน

4. ฟักทองคางคก: เป็นพันธุ์ที่ผิวของผลตะปุ่มตะป่ำคล้ายกับคางคก จึงเป็นที่มาของชื่อเรียก มีรูปทรงกลม ผิวขรุขระ มีสีเขียวเข้ม เนื้อสีเหลือง รสชาติหวานมัน

✅ฟักทองญี่ปุ่น: เป็นพันธุ์ที่มีขนาดเล็ก ผลมีผิวสีเขียวเข้ม เนื้อสีเหลือง รสชาติหวานมัน

✅ ฟักทองบัตเตอร์นัท: มีรสชาติหวานมัน เนื้อเนียนนุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

✅ฟักทองฝรั่ง: เป็นพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ ผลมีผิวสีส้มสดใส มักใช้ในการตกแต่งในช่วงเทศกาลฮาโลวีน

✅ฟักทองกินยอดอ่อน
ปลูกประมาณ 20-30 วัน ยอดฟักทองนำมาทาน มีลักษณะเป็นเถาอ่อนสีเขียว มีขนอ่อนๆ ปกคลุม ยอดฟักทองที่นิยมนำมารับประทานคือ ยอดอ่อนที่ยังไม่แก่เกินไป มีความยาวประมาณ 10-15 เซนติเมตร 🥘นิยมทำผัด แกง ลวก ใส่ในซุป

✅ฟักทองกินผลอ่อน 
ฟักทองผลอ่อนมีเนื้อกรอบ หวานเล็กน้อย และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัด แกง หรือทอด ใช้เวลาปลูก 45-60 วัน หลังเพาะเมล็ด

✅ฟักทองผลเล็ก
ฟักทองที่นิยม เพื่อตบแต่งหรือเป็นผลไม้มงคลสำหรับไหว้เจ้า

👉เลือกพันธุ์ฟักทองให้เหมาะกับเมนูอาหาร